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家常鲤鱼🐟
712人浏览 5人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
手工收纳控
随心制作的。居然异常的美味！赶紧记录下来，以免忘记，图片下次补上
用料
鲤鱼
2条
葱
2根
蒜
1个
姜
一块
盐
适量
豆瓣酱
一勺
酱油
一勺
泡椒
6个
泡豆角
随意（也可不加）
花椒
6克
火锅料
一小块
芹菜
1根
家常鲤鱼🐟的做法步骤
步骤 1
鲤鱼处理干净，身上切几刀以便入味。泡净血水。
步骤 2
擦干鱼身上的水，起锅烧油（最好是不粘锅）煎至两面变色（加入拍碎的姜去腥）备用
步骤 3
另起锅烧油（多），加入火锅料炒出香味，再加入花椒姜蒜泡椒泡菜、加入豆瓣酱，炒出红油，加入开水
步骤 4
水开下入煎好的鲤鱼烧至熟
步骤 5
最后根据口味适量加盐（我没加、咸度刚刚好），随后撒上葱花➕芹菜➡️装盘
菜谱创建时间：2021-05-28 00:55:16